La Tinaja “Tío Parrilla”, memoria de nuestras viñas.

Viana de Jadraque recupera una parte de su historia con la instalación de la Tinaja “Tío Parrilla”, un elemento tradicional que forma parte del patrimonio etnográfico ligado a la cultura del vino.

Hasta aproximadamente los años 90, nuestro pueblo contaba con vides en nuestros campos y era habitual que muchas familias elaborasen su propio vino.

Las tinajas, como esta, que existían unas cuantas en los "cocederos" eran fundamentales en ese proceso: en ellas se fermentaba y conservaba el mosto, convirtiéndose en piezas imprescindibles en bodegas y casas particulares.

La tinaja quedó colocada la tarde del 12 de junio y bendecida por nuestro párroco el día 13. Con la colocación de esta tinaja a la entrada de nuestro pueblo queremos rendir homenaje a aquellas generaciones que trabajaron la tierra, cuidaron las viñas y mantuvieron viva una tradición que forma parte de nuestra identidad. 

Hoy, la Tinaja “Tío Parrilla” no solo recuerda ese pasado agrícola, sino que se convierte también en un elemento de valor cultural y turístico, invitando a vecinos y visitantes a conocer mejor la historia de Viana de Jadraque.

La Tinaja ha sido donada al pueblo por la familia del Tío Parrilla.